Les sciences de la famille et de la consommation sont une discipline universitaire qui combine des caractéristiques des sciences sociales et naturelles, ainsi que des arts. Les sciences de la famille et de la consommation traitent de la relation entre les individus, les familles et les communautés. Nos cours représentent de nombreuses disciplines, notamment les sciences de la consommation, la nutrition, les arts culinaires, l'éducation parentale, l'éducation de la petite enfance, l'économie familiale et la gestion des ressources, le développement humain, l'indépendance financière, la décoration intérieure, les textiles, la conception de vêtements et la couture, ainsi que d'autres sujets connexes. Les cours sont enseignés en tant que cours facultatifs, et certains peuvent compter comme un crédit d'arts requis pour l'obtention du diplôme. Nos cours aident les élèves à transférer la lecture, l'écriture et les mathématiques dans la vie réelle. Notre mission est de préparer les élèves à la vie de famille, à la vie universitaire et à la vie professionnelle, tout en leur apprenant à identifier et à créer des solutions alternatives aux défis quotidiens importants et à assumer la responsabilité de leurs actions dans une société mondiale diversifiée.