Sciences de la famille et de la consommation

Les sciences de la famille et de la consommation constituent une discipline académique qui allie des aspects des sciences sociales et naturelles, ainsi que des arts. Ces sciences traitent des relations entre les individus, les familles et les communautés. Nos cours couvrent de nombreuses disciplines, notamment les sciences de la consommation, la nutrition, les arts culinaires, l'éducation parentale, l'éducation de la petite enfance, l'économie familiale et la gestion des ressources, le développement humain, l'autonomie financière, la décoration d'intérieur, le textile, la création de vêtements et la couture, ainsi que d'autres matières connexes. Les cours sont dispensés en tant que matières optionnelles, et certains peuvent compter comme crédit artistique requis pour l'obtention du diplôme. Nos cours aident les élèves à transposer la lecture, l'écriture et les mathématiques dans la vie réelle. Notre mission est de préparer les élèves à la vie familiale, à la vie universitaire et à la vie professionnelle, tout en leur apprenant à identifier et à créer des solutions alternatives aux défis quotidiens importants, ainsi qu'à assumer la responsabilité de leurs actes dans une société mondiale diversifiée.

Liste des cours

Confection de vêtements I

Cours : #6304
Niveaux proposés : 3e , 2e, 1re, Terminale
Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Prérequis : Aucun

Le cours de confection s'adresse aux élèves passionnés par la mode et l'habillement qui souhaitent créer leurs propres vêtements et accessoires de mode. Apprenez les techniques de couture et acquérez les compétences nécessaires à la confection de vêtements de base.

En savoir plus sur la confection de vêtements I
Confection de vêtements II

Cours : #6305
Niveaux proposés : 3e , 2nde, 1ère, Terminale
Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Prérequis :Confection de vêtements I

Ce cours s'appuie sur les techniques acquises dans le cours Confection de vêtements I, les élèves réalisant divers projets de confection de vêtements individuels. Relevez le défi en acquérant des compétences plus avancées et techniques utilisées dans la confection de vêtements.

En savoir plus sur la confection de vêtements II
Développement et éducation de l'enfant

Cours: #6314
Niveaux concernés: 10e, 11e et 12e années
Crédits: 0,5 (cours d'un semestre)
Prérequis: Aucun

Ce cours aborde le développement de l'enfant, de la conception jusqu'à l'âge préscolaire. Les étudiants bénéficieront également d'un apprentissage par l'expérience en observant et en interagissant avec des enfants d'âge préscolaire dans des écoles maternelles locales ou au sein de la classe de l'école maternelle Tonka Tykes. Ce cours encouragera les étudiants à découvrir les principaux facteurs qui influencent le développement humain dès le plus jeune âge. 

En savoir plus sur le développement et l'éducation de l'enfant
CIS : Découverte du métier d'enseignant (VANTAGE)

Cours: #V400
Niveaux proposés : 11e ou 12e année
Crédits : 1,0 crédit optionnel FACS
Crédits universitaires : 2.0 (Crédits de l'Université du Minnesota)

*La réussite de ce cours permettra aux étudiants d'obtenir des crédits de l'Université du Minnesota grâce à notre partenariat avec son programme CIS.

Ce cours est proposé dans le cadre du parcours éducatif VANTAGE. Pour en savoir plus sur la manière de suivre le cours CIS « Découverte du métier d'enseignant » via VANTAGE, rendez-vous sur la page VANTAGE du Skipper Log.

 

En savoir plus sur le programme CIS « Exploring the Teaching Profession » (VANTAGE)
Cuisine I

Cours : #6300
Niveaux proposés : 3e, 2nde, 1ère, Terminale
Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Conditions préalables : Aucun

Le cours « Cuisine I » s'adresse aux futurs chefs ou aux débutants en cuisine ; il vous donnera la confiance nécessaire pour réussir dans le monde culinaire. Les étudiants aborderont les principes fondamentaux de la préparation des aliments et de la nutrition.

En savoir plus sur le cours de cuisine I
Cuisine II : Cuisines du monde

Cours : #6302
Niveaux proposés : 3e, 2nde, 1ère, Terminale

Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Conditions préalables : Cuisine 1

Le cours « Cuisine II » explore les liens entre notre alimentation et les cultures qui nous entourent. Découvrez l'évolution historique et les influences géographiques qui ont façonné la cuisine régionale des États-Unis. Ensuite, « voyagez » à travers le monde et découvrez une grande variété de coutumes alimentaires, de cuisines et de techniques culinaires tout en préparant divers plats internationaux. 

En savoir plus sur le cours « Cuisine II : Cuisines du monde »
Création de mode I

Cours : #6306
Niveaux proposés : 3e, 2nde, 1ère, Terminale
Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Ce cours compte pour 0,5 crédit dans le cadre du programme d'arts
Conditions préalables : Aucun

Le cours « Création de mode I » est un cours pratique axé sur des projets. Les élèves apprendront les techniques du croquis de mode, de la création de moodboards et du drapage, et mettront en application les éléments et principes du design à travers divers projets, notamment la confection d'une robe en papier journal grandeur nature.

En savoir plus sur le cours de stylisme I
Création de mode II

Cours : #6307
Niveaux proposés : 3e, 2e, 1re et Terminale
Crédits : 0 ,5 (cours d'un semestre)
Ce cours compte pour 0,5 crédit dans le cadre du programme d'arts
Prérequis : Design de mode I 

Ce cours, axé sur des projets, permettra d'approfondir l'histoire de la mode, les techniques actuelles de dessin, la connaissance des textiles et des fibres, ainsi que le stylisme.

En savoir plus sur le cours de stylisme II
Stylisme II et gestion commerciale de la mode (VANTAGE) - Nouveauté pour l'année 2026-2027

Cours : #V630
Niveaux proposés : 10e, 11e et 12e années
Crédits : 1,0
Ce cours compte pour 1,0 crédit dans le cadre du programme d'arts

Prérequis : Aucun

Ce cours est proposé dans le cadre du programme VANTAGE Fashion. Pour plus d'informations sur les cours « Fashion Design II » et « Fashion Merchandising » dispensés via VANTAGE, consultez la page VANTAGE du Skipper Log

En savoir plus sur le programme « Design de mode II et commercialisation de la mode » (VANTAGE) – Nouveauté pour l'année universitaire 2026-2027
Vie autonome

Cours : #6312
Cours en ligne Tonka : #T6312 ou #T6312S (été)
Niveaux proposés : 10e année, 11e année, 12e année
Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Ce cours répond aux exigences en matière de crédits pour le module « Finances personnelles »
Prérequis : Aucun

Découvrez des stratégies pour réussir votre transition vers la vie après le lycée. Abordez des thèmes tels que la gestion de l'argent, les assurances, le logement, le professionnalisme et les techniques d'entretien d'embauche.

En savoir plus sur l'autonomie
Design d'intérieur I

Cours : #6310
Niveaux proposés : 3e, 2nde, 1ère, Terminale
Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Ce cours compte pour 0,5 crédit dans le cadre du programme d'arts
Conditions préalables : Aucun

Approfondissez vos connaissances dans le domaine de la décoration d'intérieur ! Découvrez l'univers des logements privés et des espaces commerciaux tout en acquérant des compétences en matière de conception, d'aménagement et de décoration.

En savoir plus sur la décoration d'intérieur I
Un bureau avec des tableaux colorés accrochés au mur, derrière un bureau moderne en bois

Cours : # 6311
Niveaux proposés : 3e, 2nde, 1ère, Terminale
Crédits : 0,5 (cours d'un semestre)
Ce cours compte pour 0,5 crédit dans le cadre du programme d'arts
Conditions préalables :  Design d'intérieur I

Approfondissez vos connaissances dans le domaine de la décoration d'intérieur ! Découvrez l'univers des habitations et des espaces commerciaux tout en acquérant des compétences en matière de conception, d'aménagement et de décoration. 

En savoir plus sur la décoration d'intérieur II
Relations et vie d'adolescent (RTL)

Cours: n° 6318
Cours en ligne Tonka : n° T6318
Niveaux proposés: 11e année, 12e année
Crédits: 0,5 (cours d'un semestre)
Prérequis: Aucun

Ce cours explore les complexités de la vie et des relations chez les adolescents. Découvrez les principes fondamentaux d'une relation saine et les stratégies permettant d'entretenir des liens positifs avec vous-même, vos camarades, les membres de votre famille et toutes les personnes qui font partie de votre vie aujourd'hui et qui en feront partie demain !

En savoir plus sur « Relations et vie d'adolescent » (RTL)
Image d'en-tête FACS